Sonstiges

Solvino lässt Gourmetherzen höher schlagen

12/01/201402:28
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Artikel von:

Désirée

Die letzten Tage war es ein wenig ruhiger auf dem Blog, genauso wie die letzten 2 Jahre gönnten wir und nach den Feiertagen eine kleine Auszeit in der Eifel. In der Zwischenzeit haben wir natürlich fleißig weiter getestet und dabei unter anderem köstliche Delikatessen aus dem Onlineshop Solvino verkostet. Das Hamburger Unternehmen bietet qualitativ hochwertige Produkte, in diesem Delikatessenshop findet ihr eine Vielzahl einzigartige und nachhaltige Produkte. Sie stammen oft aus kleinen Manufakturen stammen und frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern sind. Im Sortiment finden sich Weine, Delikatessen, Kaffee, Accessoires und Präsente. Da wir Pasta über alles lieben schaue ich mir in Delikatessenshops grundsätzlich immer als erstes die Pestoauswahl an. Was ich bislang noch nie probierte sind schwarze Nudeln. So wanderten neben einer Packung Linguine, schwarze Spaghetti und drei Fleischsoßen in den Warenkorb.

Tonnarelli al nero di seppia:
Bekanntlich werden schwarze Nudeln mit Farbstoffen aus dem Tintenfisch eingefärbt, meine Befürchtung das diese Nudeln irgendwie fischig schmecken könnten hat sich nicht bestätigt 🙂 Am besten schmecken schwarze Pasta zu verschiedenen Fisch und Meeresfrüchtegerichten. Da ich jedoch nicht grade ein Freund von Meeresfrüchten bin, servierten wir sie zu einer Zucchini-Lachs-Soße. Die Nudeln hatten nach einer Kochzeit von ca. 9 Minuten gut biss und schmeckten sehr lecker. Ein wirklich leckeres Gericht, mit der Farbe kann ich mich allerdings nicht so recht anfreunden. Die kleine Leonie war hin und weg nachdem sie anfangs mehr oder weniger mit dem Essen spielte wollte sie gar nicht aufhören sie zu essen.

Pfeffer Rahm Soße von HK-Gourmetwerk:
Diese Soße wird ausschließlich in Handarbeit und damit nicht industriell hergestellt. Verwendet werden nur Rinderknochen aus der Region, von bekannten Betrieben, geröstet, ausgekocht und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Des Weiteren wird komplett auf künstliche Zusätze, Farbstoffe und weitere deklarationspflichtige Inhaltsstoffe, wie Konservierungsmittel, verzichtet. Wir haben die Soße zu kurzgebratenem Schweinefilet probiert, sie ist köstlich und schmeckt in der Tat wie die eines guten Kochs. Was uns persönlich ein wenig fehlte waren ein paar Pfefferkörner, jedoch haben wir diese sowieso immer im Kühlschrank und zwei Teelöffel hinzugefügt.

Demi Glace Premium Fleischsauce:
Auch diese Soße schmeckt einfach lecker, sie ist sehr intensiv und aromatisch im Geschmack, sie könnte wahrscheinlich problemlos verlängert werden. Genauso wie die Pfeffersoße ist hier kein Vergleich zu sonstigen Fertigsoßen, geschweige denn Pulvern, welche in Wassern angerührt werden. Um eine so gute Soße zu fertigen bräuchte man sonst mehrere Stunden. Zutaten: Rinderknochenextrakt, Wasser, Rotwein, Fliederbeersaft aus Fliederbeerkonzentrat, Johannisbeernektar, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatenmark, Tomaten, Lauch, Weizenmehl, Butter, Gewürze, Petersilienwurzeln, pflanzliches Öl, Senf, Salz, Knoblauch, Zucker

Die getesteten Lebensmittel haben uns sowohl im Geschmack als auch von der Qualität überzeugt. Im Onlineshop Solvino werden wir definitiv wieder bestellen, spätestens wenn wir nach einem passenden Präsent für unsere Bekannten suchen.

Diese Produkte wurden uns kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt

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