Passend zum herrlichen Sommerwetter, möchte ich euch heute unsere 3 Lieblingsrezepte für selbstgemachte Limonade vorstellen. Falls ihr noch nie Limonade selbstgemacht habt, müsst ihr das unbedingt nachholen!
Hausgemachte Limonade ist wahnsinnig lecker, fruchtig und erfrischend. Ihr benötigt nur wenige Zutaten und sie sind (wenn alles gut gekühlt ist) in der Regel blitzschnell zubereitet. Die Menge reicht immer für etwa 4 Gläser Limonade.
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Rezept: Himbeer Limonade
Zutaten:
- 340 g Himbeeren, frisch
- 240 ml Zitronensaft, gekühlt
- 120 ml stilles Wasser, gekühlt
- 110 g Zucker
- 80 g Honig
- 1 Liter kohlensäurehaltiges Mineralwasser, gekühlt
- Frische Minzblätter
- 10 Eiswürfel
Zubereitung:
Schritt 1: Himbeeren waschen und mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 2: Stilles Wasser. Rohrrohzucker und Honig verrühren bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3: Himbeerpüree, Zitronensaft und Zucker-Wassermischung in eine Karaffe füllen und mit sprudelndem Mineralwasser aufgießen. Anschließend vorsichtig verrühren.
Schritt 4: Kalt stellen oder mit Eiswürfeln und frischer Minze servieren
Quelle: gofeminin
Rezept: Limetten-Minz Limonade
Zutaten:
- 3 Handvoll (oder 1-2 Packungen) frische Minzblätter
- 1 l stilles Wasser
- 2 Limetten
- 4 EL Honig
- 18 Eiswürfel
Zubereitung:
Schritt 1: Die Hälfte der Minzblätter mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb in einen Krug gießen und abkühlen lassen.
Schritt 2: In der Zwischenzeit die Limetten auspressen und den Saft mit Honig süßen.
Schritt 3: Gebe nun das stille Wasser sowie den gesüßten Limettensaft zu deinem bereits abgekühlten Minztee und stelle ihn für weitere Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 4: Die übrigen gewaschenen Minzblätter fein hacken und zur Limonade geben. In jedes Glas 3 Eiswürfel geben und mit der Limonade aufgießen.
Rezept: Wassermelonen Limonade
Zutaten:
- 900 g Wassermelone (Kernarm)
- 6 cl Himbeersirup (weniger falls eure Wassermelone süß genug ist)
- Eiskaltes Mineralwasser mit Kohlensäure oder Zitronenlimonade zum Aufgießen
Einfach aber megalecker, außerdem kann man sich bei einer Wassermelonen-Limonade die Kleckserei sparen. Wie auch bei den anderen Rezepten, sollte die Wassermelone vorab im Kühlschrank gekühlt werden.
Zubereitung:
Schritt 1: Schneidet von eurer Wassermelone die Schale ab.
Schritt 2: Wassermelone in Stücke schneiden und zusammen mit dem Himbeersirup in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer zerkleinern.
Schritt 3: In eure Drinks füllt ihr je nach Geschmack die zerkleinerte Wassermelone und füllt anschließend eure Gläser entweder mit Mineralwasser oder Zitronenlimonade auf.
Quelle: Kuchengötter
Ihr seht, Limonaden selber machen ist nicht schwer und man benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten. Zudem kann man den Zuckergehalt ganz einfach selbst bestimmen. Zum servieren wurden uns von GRÄWE schicke Henkel-Trinkgläser mit Deckel und Strohhalm zur Verfügung gestellt. Ich steht total auf diese knalligen Farben. Ich finde sie sind eine schicke günstige Alternative zu den Ball Mason Gläsern. Die Gläser von GRÄWE findet ihr hier.
Das 4er Set kostet lediglich 8,99 € und beinhaltet:
- 4 Trinkgläser mit Henkel
- 4 Schraubverschlüsse, geschlossen (blau, grün, rot, gelb)
- 4 Schraubverschlüsse mit Trinkhalmloch (blau, grün, rot, gelb)
- 20 Trinkhalme (5 × blau, 5 × grün, 5 × rot, 5 × gelb)
Ich finde die Gläser klasse, nicht zuletzt weil ich mir so keine Gedanken mehr machen muss ob Leonie wenn sie im Garten ist eine Wespe ins Glas fliegt. Und dicht sind sie auch, wie ihr oben auf dem Foto sehen könnt! Ich werde sie schon bald köstliche selbstgemachte Marmelade, wie z.B. unsere Apfel-Birnen-Marmelade nutzen.
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Welches Rezept gefällt euch am besten? Macht ihr eure Limonade im Sommer auch manchmal selbst? Wie immer freue ich mich über einen Rezepttipp und eure Kommentare. Eure Désirée
